Sté­phanie grandit dans le milieu des arts mar­tiaux, en pas­sant par le taek­wondo, le pencak-silat, l’hapkido ou encore la boxe. Pra­ti­quante puis ath­lète de haut niveau, elle passe une for­ma­tion de pré­pa­ra­teur phy­sique et coach sportif au CREPS de Tou­louse pour com­pléter ses diplômes d’entraîneur. Afin de mieux entraîner, elle appro­fondit ses connais­sances au tra­vers d’un Brevet Pro­fes­sionnel de la Jeu­nesse, de l’É­du­ca­tion Popu­laire et du Sport, ainsi qu’une for­ma­tion en Sport Santé efFORMip.

Pous­sant la chan­son­nette avec sa gui­tare à ses heures per­dues, il lui arrive aussi de s’évader en pleine nature pour des sor­ties canyoning